Home » Chia Sẻ » Cháo sò huyết nấu với rau gì, cách nấu cháo sò huyết ngon cho bé

Cháo sò huyết nấu với rau gì, cách nấu cháo sò huyết ngon cho bé

Cháo sò huyết là một trong những món cháo rất tốt cho bé ăn dặm, đây là món cháo giàu chất sắt và canxi rất bổ dưỡng cho bé. Tuy nhiên, mẹ cũng lưu ý vì sò huyết thuộc động vật có vỏ (hàu, ngao, hến, trai,…) nên có khả năng gây dị ứng cho bé cao, vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ khi bé được 12 tháng tuổi thì mới nên tập cho bé ăn các loại động vật có vỏ. Khi trẻ 12 tháng tuổi, mẹ có thể thêm sò huyết vào thực đơn ăn dặm của bé bằng các loại cháo sò huyết với các rau củ khác nhau, làm phong phú thực đơn ăn dặm của bé yêu. Các mẹ tham khảo bài viết cháo sò huyết nấu với rau gì, cách nấu cháo sò huyết ngon cho bé sau đây của website máy đưa võng tự động của chúng tôi để tự tay nấu cho bé yêu món cháo sò huyết bổ dưỡng này nhé.

>> Xem thêmcháo ghẹ nấu với rau gì – nấu cháo trứng gà với rau gì cho bé – cách nấu cháo cá chép cho bé

cach-nau-chao-so-huyet-cho-be-an-dam

Cháo sò huyết là món cháo giàu chất sắt và canxi rất bổ dưỡng cho bé.

Cách nấu cháo sò huyết cho bé

Cách nấu cháo sò huyết giàu dinh dưỡng cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 2 muỗng gạo giã nát.
  • 5 con sò huyết.
  • 5 giọt dầu mè.
  • Hơn 2 chén nước.
    Hành, ngò.
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường.

Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm như sau:

– Bước 1: Mẹ vo sạch gạo, ngâm mềm, rồi vớt ra để ráo.

– Bước 2: Sò huyết cạy miệng, lấy phần thịt, băm nhỏ, ướp tí muối đường.

– Bước 3: Bắc gạo và nước lên, nấu chín nhừ, cho sò huyết vào và nấu tiếp.

– Bước 4: Sò chín cháo nhừ, nêm gia vị vừa ăn, sau đó mẹ cho dầu mè vào khuấy đều.

– Bước 5: Nhấc cháo xuống rắc hành ngò lên trên và cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo sò huyết, rau mùi, hành lá cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • Gạo nếp, gạo tẻ.
  • Sò huyết.
  • Rau mùi, hành lá.
  • Hạt nêm, dầu ăn.

Cháo sò huyết, rau mùi, hành lá cho bé như sau:

– Bước 1: Sò huyết rửa sạch, luộc sơ qua thì dễ cạy lấy thịt hơn.

– Bước 2: Lấy thịt sò, băm nhỏ và ướp với chút hạt nêm.

– Bước 3: Phi đầu hành thơm, xào sò cho dậy mùi.

– Bước 4: Gạn lấy nước luộc sò, cho gạo vào nấu cháo.

– Bước 5: Cháo sôi thì cho sò vào, cho hành lá và rau mùi băm nhỏ vào. Cho bé ăn nóng.

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm cho bé

Nguyên liệu gồm:

  • 200g gạo nếp.
  • 200g gạo tẻ.
  • 500g sò huyết.
  • 150g nấm rơm.
  • 200g tôm sú.
  • 150g thịt bò phi lê.
  • 1 nhánh nhỏ gừng.
  • 100g hành lá, ngò rí.
  • 200g cải xanh non.
  • 50g hành khô, tỏi.
  • 3 trái ớt sừng.
  • 1 quả chanh.
  • Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, nước mắm, dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo sò huyết thập cẩm cho bé:

  • Sò huyết: ngâm vào chậu nước có pha nước cốt chanh khoảng 30 phút để sò nhả hết chất bẩn, sau đó rửa nhiều lần với nước lạnh, luộc sơ, lọc lấy thịt.
  • Tôm sú: làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, để lại đuôi, chẻ dục sóng lưng để lấy đường chỉ màu đen ra. Ướp tôm với ½ thìa hành, tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu dể trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.
  • Thịt bò: làm sạch, băm nhuyễn, ướp thịt với ½ thìa hành, tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu và một chút xíu nước mắm để trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
  • Gạo tẻ, nếp: vo sạch, để riêng, rang vàng nhẹ để khi nấu hạt gạo nở bung và thơm ngon hơn.
  • Cải xanh: rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy, để ráo, thái mịn.
  • Chanh: vắt lấy nước cốt.
  • Gừng: làm sạch, gọt vỏ, băm nhuyễn.
  • Hành khô, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn.
  • Nấm rơm: làm sạch, cắt bỏ phần đuôi, chẻ làm đôi.
  • Hành lá, ngò rí: làm sạch, băm nhuyễn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm.
  • Ớt sừng: bỏ hạt, thái lát, cho vào chén nước mắm nguyên chất dùng để ăn kèm với cháo.

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm cho bé như sau:

– Bước 1: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và ½ thìa ớt bột (mẹ cũng có thể thay thế bằng bột điều nếu gia đình bạn không ăn cay nhé), cho tôm vào đảo nhanh tay với lửa lớn, tắt bếp.

– Bước 2: Cho gạo, nếp vào 1 lít nước rồi ninh với 1 thìa bột ngọt, ½ thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa gừng băm nhuyễn đến khi cháo sôi, hạt gạo nở bung ra.

– Bước 3: Mẹ cho sò huyết, tôm, nấm rơm vào, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu sao cho vừa ăn.

– Bước 4: Cho thịt bò vào, đảo nhẹ, tắt bếp, bạn không nên đun lâu vì như thế thịt bò sẽ bị dai.

– Bước 5: Cho hành lá, ngò rí vào là bạn đã hoàn thành món cháo sò huyết thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy.

>> Quảng cáo dịch vụhàng xách tay đức tại hà nội chất lượng tốt nhất – tuyển cộng tác viên bán hàng online tại nhà lương hấp dẫn cho sinh viên – mua sản phẩm máy đưa võng tự động cho bé yêu ngủ ngon – công chức làm gì để kiếm thêm thu nhập tốt nhất hiện nay

Những lưu ý khi cho trẻ ăn sò huyết

– Như đã nói ở trên, mẹ chỉ nên cho trẻ 12 tháng tuổi trở lên ăn sò huyết, vì sò huyết có nguy cơ gây dị ứng cho trẻ.

– Vì sò huyết sống trong môi trường bùn và nước nên sò có nguy cơ bị nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn độc hại, hơn nữa do sống trong môi trường nước ô nhiễm nên một số loại sò huyết còn bị nhiễm kim loại nặng và các loại chất thải có trong nước. Vì vậy, khi cho bé ăn sò, bé có thể bị ngộ độc sò. Có trường hợp, bé ăn sò luộc chưa chín kỹ còn suýt bị tử vong. Để hạn chế ngộ độc sò huyết cho bé, mẹ nên lưu ý:

  • Khi mua sò huyết để chế biến món ăn cho con, mẹ tuyệt đối phải chọn sò tươi, ngon, có kích thước vừa phải, không qua lớn, không quá nhỏ sẽ ngon hơn.
  • Khi chế biến sò huyết, mẹ phải đảm bảo sò phải chín kỹ, không được cho bé ăn sò sống hay sò tái. Khi nấu kỹ, sò huyết có thể bị dai, bé không ăn được thì mẹ đừng vội nôn nóng cho con ăn. Thay vào đó, mẹ hãy đợi bé lớn hơn nữa, nhai được thức ăn thật tốt thì mới cho con ăn sò huyết.

Có thể bạn đang quan tâm:

Bài viết giúp các mẹ giải đáp thắc mắc cháo sò huyết nấu với rau gì thì ngon cũng như chia sẻ các mẹ cách nấu cháo sò huyết thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Hy vọng qua bài viết này, các mẹ có thêm kinh nghiệm để có thể tự tay xuống bếp nấu cho bé yêu món cháo cực ngon và giàu chất dinh dưỡng này để bé thưởng thức, giúp bé có sức khỏe tốt và phát triển toàn diện sau này.

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Cháo sò huyết nấu với rau gì, cách nấu cháo sò huyết ngon cho bé